AZIENDA ASSOCIATA
AL CONSORZIO VINI D.O.C.
LISON-PRAMAGGIORE
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AZIENDA ASSOCIATA AL CONSORZIO VINI D.O.C. LISON-PRAMAGGIORE |
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La mia azienda si trova a Loncon, una piccola frazione del Comune di Annone Veneto. Qui, la coltivazione della vite si è affermata da moltissimi anni. Infatti, i terreni di questa zona, composti da antichissime argille calcaree, sono ideali per produrre uve di ottima qualità. La mia famiglia si è sempre dedicata con passione al lavoro della terra ed in particolare alla viticoltura. Anni fa decisi di continuare questa tradizione e non fu una scelta facile. Ampliai la superficie del podere originario e misi a dimora nuovi vigneti, seguendo le più scrupolose regole per ottenere uve di altissimo pregio, nella convinzione che solo in questo modo avrei potuto ottenere vini di qualità. Inoltre applicai le rigorose tecniche per l'agricultura biologica e dotai la cantina di moderne attrezzature; qui, le uve appena raccolte vengono pigiate ed il mosto prima ed il vino poi, sono seguiti con scrupolosa cura nel rispetto delle più autentiche tradizioni locali per ottenere, alla fine, un prodotto che possa essere sempre apprezzato dal consumatore. |
